Jamones Blazquez - CHORIZO DE BELLOTA IBÉRICO (halbiert)

Die Chorizo de Bellota Ibérico „Admiración“ ist eine der bekanntesten und beliebtesten spanischen Wurstspezialitäten – ein echtes Meisterstück spanischer Handwerkskunst. Hergestellt aus dem Fleisch iberischer Schweine, die sich während der Montanera-Zeit frei in den Dehesas bewegen und sich von Eicheln ernähren, überzeugt diese iberische Chorizo mit unvergleichlichem Geschmack und höchster Qualität.

Herkunft und Tradition

Die Herstellung der spanischen Chorizo Wurst blickt auf eine lange Tradition zurück. Grundlage ist bestes Schweinefleisch, das mit edlem Paprikapulver (Pimentón), Knoblauch und Salz verfeinert wird. Diese Kombination verleiht der spanischen Paprikawurst ihre charakteristische rote Farbe und das würzig-intensive Aroma. Anschließend reift die Wurst über mehrere Monate, bis sich ihr typischer, vollmundiger Geschmack voll entfaltet.

Gerade die Verbindung von iberischem Fleisch mit der Würze des Paprikas macht diese Chorizo Paprika Salami zu einer echten Besonderheit unter den spanischen Wurstsorten.

Geschmack und Charakter

Die Chorizo „Admiración“ besticht durch ihre kräftige Würze, die perfekte Balance zwischen edlem Fleisch, Paprika und Knoblauch sowie ihre leuchtend rote Farbe. Im Biss ist sie fest und dennoch saftig, ihr Geschmack vollmundig und aromatisch.

Ob als spanische scharfe Wurst mit einer dezenten Schärfe oder als elegante spanische rote Wurst mit rauchiger Paprikanote – diese Chorizo vereint alle Qualitäten, die eine echte spanische Wurst Chorizo ausmachen.

Genussmomente

Die Vielseitigkeit macht die Chorizo Wurst so beliebt. Dünn geschnitten entfaltet sie als spanische Tapas Wurst ihr volles Aroma – perfekt zu Manchego-Käse, Oliven und einem kräftigen Rotwein. Auch rustikal, in dickeren Scheiben auf Bauernbrot oder in der Pfanne gebraten, ist sie ein Genuss.

Für den Grill eignet sich die spanische Chorizo ebenfalls hervorragend: Ihre Paprika- und Knoblauchnoten kommen beim Braten oder Grillen besonders intensiv zur Geltung. Ob als spanische Grillwurst, kleine Würstchen für Tapas oder in Kombination mit mediterranem Gemüse – sie passt zu jedem Anlass.

In der Küche sorgt die Chorizo Paprikawurst zudem für Würze in Paella, Eintöpfen oder Pasta-Gerichten. Auch als besondere Note auf Pizza oder in einem rustikalen Sandwich überzeugt sie als scharfe spanische Salami mit unverwechselbarem Charakter.

Warum Chorizo „Admiración“ kaufen?

Wer spanische Wurst kaufen möchte, trifft mit dieser iberischen Chorizo die richtige Wahl. Sie bietet:

• höchste Qualität durch iberisches Schweinefleisch von Eichelmast

• kräftigen, vollmundigen Geschmack durch edles Paprikapulver und Knoblauch

• traditionelle Herstellung kombiniert mit moderner Reifung

• Vielseitigkeit: als spanische Chorizo Salami, Grillwurst oder Tapas-Begleiter

Damit gehört die Chorizo de Bellota Ibérico „Admiración“ zu den unverzichtbaren Klassikern unter den spanischen Delikatessen und sollte in keiner gut sortierten Küche fehlen.

Die Chorizo de Bellota Ibérico „Admiración“ (½ Stück) ist weit mehr als nur eine Wurst – sie ist ein Stück spanische Kultur. Mit ihrer intensiven Paprikanote, der dezenten Knoblauchwürze und der edlen Fleischqualität hebt sie sich deutlich von gewöhnlicher Salami ab. Ob Sie eine spanische Chorizo kaufen möchten, um Tapas zu bereichern, die Grillparty auf ein neues Level zu heben oder spanische Rezepte authentisch zuzubereiten – diese spanische Chorizo Wurst ist die richtige Wahl.

Ein Genuss für Kenner und Entdecker, der die Seele Spaniens auf den Teller bringt – kräftig, aromatisch und unvergleichlich.