Camino De Anibal - Extra Virgin Olive Oil - 100% Picual- Spanien - 500ml

Extra Natives Olivenöl – Picual Oliven – 500 ml

Unser extra natives Olivenöl der ersten Güteklasse wird direkt aus den besten Picual-Oliven gewonnen. Durch rein mechanische Verfahren und eine Kaltextraktion, die innerhalb von nur vier Stunden nach der Ernte erfolgt, stellen wir sicher, dass das Öl seine markanten Aromen und wertvollen Nährstoffe vollständig bewahrt. Das Ergebnis ist ein Olivenöl von höchster Qualität und Reinheit.

Genießen Sie das intensive Aroma dieses Olivenöls, das in Olivenhainen entlang der historischen Route Hannibals seinen Ursprung hat. Die kräftige Note macht es zum idealen Begleiter für gegrilltes Fleisch, dunklen Fisch und gegrilltes Gemüse. Besonders gut entfaltet sich das volle Aroma in Kombination mit gegrilltem Secreto Ibérico, wo die robusten Aromen des Öls und des Fleisches perfekt harmonieren.

Nährwertangaben pro 100 g:

• Brennwert: 3700 Kj / 900 Kcal
• Fett: 100 g
  • davon gesättigt: 17 g
  • davon einfach ungesättigt: 72 g
  • davon mehrfach ungesättigt: 11 g

Qualitätsmerkmale:

• Säuregehalt: 0,13 %
• Peroxid-Index: 4,9 meq de 02/Kg
• K270: 0,09

Organoleptische Werte:

• Frucht: 3,8
• Defekte: 0
• Kategorie: Extra Virgin
• Wachse: < 30,0 mg/kg

Über unser Olivenöl

Seit Generationen in Familienbesitz, liegt unsere Finca in einem Gebiet, das für seine nachhaltige Bewirtschaftung und moderne Tröpfchenbewässerung bekannt ist. Hier gedeihen die Sorten Arbequina, Picual und Hojiblanca. Eingebettet in eine idyllische Landschaft aus Pinienwäldern, Obstbäumen und duftenden Kräutern, erhalten unsere Oliven ihre einzigartigen Aromen.

Die Ernte erfolgt per Vibration mit Auffangnetzen, um die höchste Qualität zu sichern. Oliven, die auf den Boden fallen, werden konsequent aussortiert. Ein Großteil der Oliven wird innerhalb von nur vier Stunden nach der Ernte verarbeitet, um die Frische und Reinheit unseres extra nativen Olivenöls sicherzustellen.

Mehrfach prämiert mit verschiedenen Auszeichnungen!
Olivar del Azaraque S.L.; C/Cronista Carreres 10, 46003 Valencia - Spain

 Mehrfach prämiert mit verschiedenen Auszeichnungen!