Monte Quieto Enlace 2019 - Argentinischer Rotwein - Limitierte Auflage - 750ml

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Unser Sortiment reflektiert die beeindruckende Vielfalt der spanischen Küche, die für ihre herausragende Qualität bekannt ist. Wir arbeiten mit kleinen Betrieben zusammen, die ihre Produkte mit Stolz und Hingabe herstellen. Diese Leidenschaft spiegelt sich in jedem unserer Artikel wider, ob es nun das Olivenöl von Diego, die Paprika von Jose Antonio oder die Oliven von Pedro sind.

Erleben Sie den Geschmack echter Qualität und die Leidenschaft, die in jedem unserer Produkte steckt. Stöbern Sie durch unser Sortiment und entdecken Sie die Früchte der Arbeit unserer Hersteller. Ihr kulinarisches Abenteuer beginnt bei De Cedro - wir freuen uns auf Ihren Einkauf!

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Beschreibung

Monte Quieto Enlace 2019 – Argentinischer Premium Rotwein - Limitierte Auflage, nur 4900 Flaschen

Tauchen Sie ein in die Welt des Monte Quieto Enlace 2019, ein meisterhaft komponierter Rotwein aus der angesehenen Weinregion Mendoza, Argentinien. Dieser einzigartige Blend vereint Malbec, Syrah und Cabernet Franc und verkörpert die Essenz von Terroir und handwerklichem Können.

Verkostungsnotiz:

Der Monte Quieto Enlace Corte de Terroirs 2019 zeigt sich in einem intensiven Violett mit roten Nuancen und beeindruckender Farbtiefe. In der Nase begeistert er durch eine dynamische Aromenvielfalt aus Pfeffer, reifen Früchten und herbale Noten. Der Ausbau im Holz verleiht dem Wein zusätzliche Eleganz und Komplexität mit feinen Tabaknuancen. Am Gaumen entfaltet er seinen kräftigen Charakter: ein fruchtiger und fleischiger Auftakt, balanciert durch eine präzise Säure und geschmeidige, polierte Tannine. Dieser ausgewogene Wein überzeugt mit einem langanhaltenden Abgang.

Ein idealer Begleiter zu Wildgerichten, die durch langsame Garprozesse und aromatische Zutaten wie Gewürze, Trüffel oder Pilze veredelt werden. Wir empfehlen, den Wein 40 Minuten vor dem Genuss zu öffnen und zu dekantieren.

Produktdetails:

Weinart: Rotwein
Rebsorte: 45% Cabernet Franc, 33% Syrah, 22% Malbec
Herkunft: Agrelo, Ugarteche und Vista Flores, Mendoza, Argentinien
Alkoholgehalt: 13,70%
Aromen: Dynamisch und vielschichtig mit Noten von Pfeffer, reifen Früchten, Kräutern und einem Hauch von Tabak durch die Reifung in französischer Eiche
Geschmack: Fruchtiger und fleischiger Auftakt, ausgewogene Säure und polierte Tannine sorgen für ein harmonisches Mundgefühl
Empfohlene Speisen: Ideal zu langsam gegartem Wild, geschmortem Fleisch mit Gewürzen, Trüffeln und Pilzen

Herstellung und Reifung:

Fermentation: In Edelstahltanks mit indigenen Hefen
Pellicularmazeration: 30-40 Tage
Malolaktische Fermentation: Spontan, in Edelstahltanks und französischen Eichenfässern
Reifung: 12 Monate in französischen Eichenfässern und 12 Monate in Edelstahltanks
Lagerung: 12 Monate

Weinberge:

Odisea Estate: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza (Höhe: 950 m ü. M., Fläche: 15 ha)
Los Hermanos Estate: Ugarteche, Luján de Cuyo, Mendoza (Höhe: 992 m ü. M., Fläche: 30 ha)
Los Barrancos Estate: Vista Flores, Tunuyán, Mendoza (Höhe: 977 m ü. M., Fläche: 35 ha)
Pflanzendichte: 3.800 Pflanzen pro Hektar
Ertrag: 60 qq pro Hektar
Ernte: Manuell, in 18 kg Kisten während März bis April

Über Monte Quieto:

Monte Quieto steht für höchste Qualität und exquisite Weine. Unser Winzer Leonardo Quercetti, zusammen mit Agustín und Matilde, widmen sich der Schaffung herausragender Weine aus ihren drei Gütern.

Erleben Sie den Monte Quieto Enlace 2019 – ein Wein, der durch seine Komplexität, Eleganz und Tiefe besticht und Ihre Sinne verzaubern wird.

Monte Quieto Bodega de Familia

Cobos 12290, Agrelo, M5509AEA Luján de Cuyo, Mendoza, Argentinien

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