Bodegas Toro Albalá - Pedro Ximenez - Balsamessig - 5 Jahre gereift , 250ml

Toro Albalá - 5 Jahre - Pedro Ximenez Balsamessig, 250ml

D.O.P. (geschützte Ursprungbezeichnung) - Vinagre de Montilla-Moriles.

Der Pedro Ximenez Balsamessig von Toro Albalá besticht durch seine ausgewogene und überraschende Aromatik. Dieser feine Essig wird aus hochwertigen Weinen hergestellt, die in Eichenfässern reifen und mit einer Pedro Ximenez-Weinreduktion veredelt werden. Nach fünf Jahren Reifung erhält der Essig eine fruchtige Nuance, die ihm Geschmeidigkeit und Eleganz verleiht.

Zutaten:
Gran Reserva Essig (Montilla-Moriles), Pedro Ximenez Traubenmost, Kaliummetasulfit (E-224). Säuregehalt 6°.

Farbe und Geschmack:
Der Essig präsentiert sich in einem tiefen Mahagoni-Ton mit Jodnuancen. Sein Duft ist intensiv, elegant und erinnert an Sultaninen, Kaffee und Lakritze. Im Geschmack vereinen sich Süße und Säure zu einem harmonischen Ganzen, das lange auf der Zunge bleibt und mit fruchtigen Noten überrascht.

Empfohlene Verwendung

Dieser 5 Jahre gereifte Balsamico Essig eignet sich hervorragend für Fleischgerichte, Saucen, Salate, Käse und sogar für Desserts mit roten Früchten oder Erdbeeren. Ein Essig, der Ihre Gerichte mit unerwarteter Tiefe und einem unverwechselbaren Aroma bereichert.

Über Toro Albalá

Die Bodegas Toro Albalá, gegründet 1844, stehen für Tradition und höchste Qualität in der andalusischen Weinwelt. Die Pedro Ximenez-Traube, die in der Region Montilla-Moriles gedeiht, ist die Basis für die herausragenden Essige und Weine, die seit Generationen von Hand gefertigt werden. Jeder Schritt – von der Lese bis zur Abfüllung – wird mit größter Sorgfalt durchgeführt, um Produkte zu schaffen, die den einzigartigen Charakter der Region und die Expertise des Hauses Toro Albalá widerspiegeln.

Bodegas Toro Alblá S.L.; Avda. Antonio Sánchez 1, 14920 Aguilar de la Frontera – Córdoba - Spain