Camino De Anibal - Extra Virgin Olive Oil - 100% Arbequina - Spanien - 500ml

Unser extra natives Olivenöl der ersten Güteklasse wird ausschließlich aus den besten Arbequina Oliven gewonnen. Durch eine rein mechanische Verarbeitung und Kaltextraktion, die innerhalb von nur vier Stunden nach der Ernte stattfindet, garantieren wir höchste Qualität und Reinheit. Das frische Geschmackserlebnis dieses Olivenöls ist unvergleichlich.

Dieses leichte und fruchtige Olivenöl harmoniert besonders gut mit weißem Fisch, Salaten und sogar Desserts. Seine ausgewogenen Aromen entfalten sich voll und bringen eine perfekte Ergänzung zu vielen Speisen.

Kulinarischer Tipp:
Verwenden Sie dieses Olivenöl zusammen mit einem im Salzmantel gebackenen Wolfsbarsch. Die Aromen des Öls und des Fisches ergänzen sich perfekt und bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Nährwertangaben pro 100 g:

• Brennwert: 3700 Kj / 900 Kcal
• Fett: 100 g
  • davon gesättigt: 17 g
  • davon einfach ungesättigt: 72 g
  • davon mehrfach ungesättigt: 11 g

Qualitätsmerkmale:

• Säuregehalt: 0,3 %
• Peroxid-Index: 5,4 meq de 02/Kg
• K270: 0,09

Organoleptische Werte:

• Frucht: 4,9
• Defekte: 0
• Kategorie: Extra Virgin
• Wachse: < 30,0 mg/kg

Über unser Olivenöl

Seit Generationen in Familienbesitz, erstreckt sich unsere Finca in einem Gebiet, das für nachhaltige Bewirtschaftung und innovative Tröpfchenbewässerung bekannt ist. Hier gedeihen die Sorten Arbequina, Picual und Hojiblanca, die in einer idyllischen Landschaft aus Pinienwäldern, Obstbäumen und duftenden Gräsern wachsen. Diese natürlichen Bedingungen prägen die einzigartigen Aromen unseres Olivenöls.

Die Ernte erfolgt per Vibration und Auffangnetze, um höchste Qualität zu garantieren. Oliven, die auf den Boden fallen, werden aussortiert. Bei einem Großteil der Ernte erfolgt die Verarbeitung innerhalb von vier Stunden, was die Frische und Reinheit unseres Olivenöls sicherstellt.

Mehrfach prämiert und ausgezeichnet!

Olivar del Azaraque S.L.; C/Cronista Carreres 10, 46003 Valencia - Spain