Mykes - Perigord Trüffel Saft - Tuber Melanosporum- 25ml im Glas

Exklusiver Geschmack in Tropfenform

Erleben Sie den puren Geschmack des legendären Perigord-Trüffels, auch bekannt als Tuber Melanosporum – einer der edelsten Speisepilze der Welt. Dieser Trüffelsaft wird aus dem Saft des echten schwarzen Trüffels gewonnen und bringt seine unvergleichliche Aromatik in konzentrierter Form direkt in Ihre Küche.

Intensiv. Erdverbunden. Einzigartig.

Sein Geschmack ist tief, aromatisch und bleibt auch nach dem Kochen erhalten – geprägt von erdigen, waldigen Noten und einem Hauch süßlichem Moschus. Perfekt für Feinschmecker, die besonderen Gerichten den letzten Schliff verleihen möchten.

Der Perigord-Trüffel – Schwarzes Gold aus Südeuropa

Der Perigord-Trüffel (Tuber melanosporum), auch bekannt als Schwarzer Trüffel, gehört zu den edelsten und begehrtesten Speisepilzen der Welt. Beheimatet in den Wäldern Südeuropas, gilt er als das wahre "schwarze Gold" der Gourmetküche.

Seine charakteristische Farbpalette reicht von tiefem Anthrazit bis hin zu edlem Schwarz. Das feste, braune Fruchtfleisch ist durchzogen von feinen weißen Adern und umschlossen von einer robusten, warzigen Schale.

Was ihn so besonders macht, ist sein unverkennbares Aroma: erdig, waldig, leicht moschusartig, mit einer zarten süßlichen Note – und das Beste: Es bleibt auch beim Erhitzen erhalten.

Zutaten: 

Tuber melanosporum Saft und Salz

Unsere Empfehlung:

Dieser außergewöhnliche Trüffel eignet sich perfekt für Pasta-Gerichte oder raffinierte Saucen. Dank der Konservierungsmethode bleibt das intensive Aroma des Trüffels über einen längeren Zeitraum erhalten. Ein besonderes Highlight ist die Integration des Trüffels in handgemachten Ravioli, serviert mit einer Sauce aus seinem eigenen Saft und garniert mit Parmesan – ein kulinarisches Meisterwerk.

Weitere Informationen

Mykes Gourmet ist ein Paradies für Trüffelliebhaber, gegründet in der Provinz Soria, Spanien, bekannt für seine reiche Natur und erstklassigen Pilze, bietet das Unternehmen Trüffel und Pilze in aller bester Qualität. Von frisch bis eingelegt und mit höchster Sorgfalt und Hingabe für Sie zubereitet. Das erfahrene Team wählt die Pilze und Zutaten sorgfältig aus und verwendet fortschrittliche Techniken, um die einzigartige Qualität zu bewahren.

Das Hauptaugenmerk von Mykes Gourmet liegt bei höchster Qualität, Handwerkskunst, 100% natürliche Zutaten ohne Zusatzstoffe, lokalen Produkten und moderne Technologie für maximale Qualitätssicherung. Die Produkte werden frisch geerntet und sofort verarbeitet, wobei das Unternehmen stets auf Nachhaltige Prozesse achtet.

Schließen Sie sich dieser köstlichen Reise an und entdecken Sie den authentischen Geschmack von Trüffeln aus Soria in jedem Bissen.

Mykés Gourmet C.B; C/D, parc. 54, Nave 8, 42005 Soria- Spain