Handverlesene Qualität aus dem Norden Spaniens

Die Maisor Sardinen (Sardinillas) sind mehr als nur Sardinen – sie sind eine Liebeserklärung an die Tradition baskischer Fischerei. Sorgfältig ausgewählt, von Hand verarbeitet und in hochwertigem Olivenöl aus eigenem Anbau eingelegt, bewahren diese kleinen Sardinen ihren frischen, milden Geschmack und eine zarte, dennoch fleischige Textur.

Geschmack, der begeistert

Mit einem Abtropfgewicht von 60 g bieten diese edlen Maisor Sardinen ein besonders feines Aroma, das durch die schonende Zubereitung in der Manufaktur von Maisor in Getaria bewahrt wird. Die Kombination aus der Frische des Kantabrischen Meeres und der Qualität des nativen Olivenöls macht sie zu einem wahren Genussmoment für Feinschmecker.

Unsere Empfehlung

Entdecken Sie Maisor – eine Geschichte, die 1999 als Ableger eines traditionsreichen Familienunternehmens begann. Ursprünglich Fischer, später Großhändler, wagten sie den Sprung in die Welt der Konserven und schufen eine kleine Manufaktur. Die Lage am malerischen Hafen von Getaria, ermöglicht Maisor die Verarbeitung von äußerst frischem Fisch. Der Fokus liegt auf Fischarten aus dem Kantabrischen Meer, gefangen nach traditionellen Methoden. Die Sardellen, der Bonito und die Sardinen werden dann handverlesen um Produkte höchster Qualität zu schaffen.

Die Mission von Maisor besteht darin, Wert aus den Schätzen des Kantabrischen Meeres zu schöpfen und qualitativ hochwertige Produkte und einzigartige kulinarische Erlebnisse zu schaffen.

Verantwortung und Engagement im Bereich Umwelt und Nachhaltigkeit prägen die Identität von Maisor. Gegründet wurde Konservenherstellung auf drei Grundpfeilern: nachhaltige Fischerei, verantwortungsbewusste Nutzung der Fischressourcen und höchster Umweltschutz. Gearbeitet wird ausschließlich mit Arten aus dem Kantabrischen Meer und in Zusammenarbeit mit der lokale Flotte von Getaria welche nachhaltigen mit MSC-Siegel fischt. Maisor setzen auf lokale Lieferanten und recycelt den alle Materialien. In Zusammenarbeit mit der Universidad del País Vasco und der Fundación Elkano wird ihr CO2-Fußabdruck kontrolliert und nachgehalten.