Piedra a Piedra Roble 2021 – Ausdrucksstarker Tempranillo aus der Tierra de Castilla

Der Piedra a Piedra Roble 2021 ist ein herausragender Vertreter der renommierten D.O. Pago Guijoso in der Tierra de Castilla. Dieser Jahrgang wurde mit der Auszeichnung „sehr gut“ bewertet und verkörpert das Potenzial seines einzigartigen Terroirs.

Produktdetails

• Weinart: Rotwein
• Rebsorte: 100% Tempranillo
• Herkunft: Tierra de Castilla – D.O. Pago Guijoso, Spanien
• Alkoholgehalt: 13,5 %
• Aromen: Rote & schwarze Früchte, Kakao, Vanille
• Geschmack: Vollmundig, harmonisch, mit weichen Tanninen & langem Abgang
• Empfohlene Speisen: Perfekt zu gegrilltem Fleisch, würzigen Tapas & gereiftem Käse

Herstellung & Reifung

Dieser Tempranillo wird mit höchster Sorgfalt vinifiziert, um seine Eleganz & Intensität zu bewahren. Die Trauben werden in Edelstahltanks bei 12 °C gekühlt, bevor eine langsame Fermentation mit ausgewählten Hefen stattfindet. Durch diese Methode wird eine maximale Extraktion von Farbe & Aromen erzielt. Anschließend reift der Wein drei Monate in französischen Eichenfässern, wodurch er zusätzliche Tiefe & Komplexität gewinnt.

• Lese: Manuell in kleinen Kisten
• Fermentation: Temperaturkontrolliert, für eine langsame Aromenentwicklung
• Reifung: 3 Monate in französischer Eiche für Eleganz & Struktur
• Trinktemperatur: 16–18 °C für ein optimales Geschmackserlebnis

Weinberge & Terroir

Das Jahr 2021 bot ideale klimatische Bedingungen: gleichmäßige Frühjahrsniederschläge, ein warmer Sommer & kühle Nächte, die für eine perfekte Balance zwischen Frische & Reife der Trauben sorgten. Die kargen, steinigen Böden der D.O. Pago Guijoso prägen die hohe Konzentration & Struktur dieses Weins.

Verkostungsnotizen

Der Piedra a Piedra Roble 2021 besticht durch seine tiefe, rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Bouquet entfaltet intensive Aromen von reifen roten & schwarzen Früchten, begleitet von feinen Kakao- & Vanillenoten aus der Fassreifung. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, elegant & harmonisch, mit geschmeidigen Tanninen und einem langen, strukturierten Abgang.

Über Bodega Piedra a Piedra – Familia Conesa • Pago Guijoso

Die Bodega Piedra a Piedra liegt in El Bonillo, Albacete, einer Region mit außergewöhnlichem Terroir. Hier vereinen sich die Leidenschaft der Familie Conesa & jahrhundertealte Weinbautradition zu einzigartigen Weinen.

Die geschützte Ursprungsbezeichnung D.O. Pago Guijoso steht für höchste Qualität und wird nur Weinen aus exklusiven, streng kontrollierten Lagen verliehen. Die Rebstöcke von Piedra a Piedra sind tief verwurzelt in einem Terroir, das für intensive, ausdrucksstarke & nachhaltige Weine bekannt ist.

Jetzt entdecken & den einzigartigen Charakter von Piedra a Piedra Roble genießen!

Bodegas Familia Conesa 
02610 El Bonillo, Albacete, Spanien