TÖUFood Xanthän - 135g - Kaltbindendes Geliermittel

€12,50

€92,59 / kg

inkl. MwSt.

Unsere Garantie

DECEDRO verspricht feinste Qualität nach EU-Standards.

Bei De Cedro sind wir stolz auf die enge Zusammenarbeit mit unseren Herstellern. Jeder unserer Partner wird persönlich von uns ausgewählt, nachdem wir ihre Produktionsstätten und Erntemethoden sorgfältig geprüft haben. Dadurch stellen wir sicher, dass wir Ihnen nur die besten Produkte in höchster Qualität und zu fairen Preisen anbieten.

Unser Sortiment reflektiert die beeindruckende Vielfalt der spanischen Küche, die für ihre herausragende Qualität bekannt ist. Wir arbeiten mit kleinen Betrieben zusammen, die ihre Produkte mit Stolz und Hingabe herstellen. Diese Leidenschaft spiegelt sich in jedem unserer Artikel wider, ob es nun das Olivenöl von Diego, die Paprika von Jose Antonio oder die Oliven von Pedro sind.

Erleben Sie den Geschmack echter Qualität und die Leidenschaft, die in jedem unserer Produkte steckt. Stöbern Sie durch unser Sortiment und entdecken Sie die Früchte der Arbeit unserer Hersteller. Ihr kulinarisches Abenteuer beginnt bei De Cedro - wir freuen uns auf Ihren Einkauf!

Versand & Zustellung

Die DHL verschickt unsere sorgfältig verpackten Produkte zuverlässig an Ihre Adresse inklusive Tracking Sendungsnummer.

Versandkosten & Zustellung

Versand- und Verpackungspauschale für Sendungen innerhalb Deutschlands

Versand- & Verpackungspauschale

Für den versicherten nationalen Versand

(1) berechnen wir bis zu einem Bestellwert von 45,- € eine Versand- & Verpackungspauschale von 3,99 €
(2) berechnen wir ab einem Bestellwert von 45,- € keine Versandkosten

Zustellung & Versanddauer

(1) Die Abwicklung der Paketsendungen erfolgt über DHL.
(2) Erreicht uns Ihre Besellung bis 10:00 Uhr, werden wir diese in der Regel noch am gleichen Tag bearbeiten
(3) Erreicht uns Ihre Bestellung Freitag ab 11:00 Uhr, samstags oder sonntags, bearbeiten wir diese in der Regel am darauffolgenden Montag (es sei denn, dieser fällt auf einen gesetzlichen Feiertag)
(4) Um den Verlauf Ihrer Sendung einsehen zu können, übermitteln wir die Sendungsnummer zu Ihrer Bestellung mit Ihrer Versandbestätigung an die mit Ihrer Bestellung bereitgestellte E-Mailadresse.
(5) Expressversand erfolgt bei frischer Ware

Die Versandkosten können erst ermittelt werden, wenn sich Artikel im Warenkorb befinden.

Beschreibung

TÖUFood Xanthän - 135g

Xanthangummi – die natürliche Lösung für perfekte Textur

TÖUFOOD Xanthän (Xanthan) ist ein pflanzliches Verdickungsmittel, das durch bakterielle Fermentation (Xanthomonas campestris) aus Glukose gewonnen wird. In der modernen Küche unverzichtbar, sorgt es für die optimale Konsistenz von Saucen, Pürees, Cremes und Getränken – sowohl kalt als auch warm.

Vielseitig, effektiv & hochergiebig

Egal ob für kalte Smoothies, heiße Suppen oder feine Emulsionen – TÖUFOOD Xanthän bewahrt seine Verdickungseigenschaften auch bei Hitze und nach dem Einfrieren. Bereits wenige Gramm genügen, um Flüssigkeiten spürbar zu binden oder Schäume zu stabilisieren. Mit 135 g lassen sich bis zu 34 Liter Flüssigkeit eindicken.

Anwendung & Zubereitung

Pulverform – raffiniert & fein gemahlen
Kalt und warm löslich
Hitzestabil & tiefkühltauglich
Typische Dosierung: 2–5 g pro Liter

Tipp: Sanft einrühren und von selbst hydratisieren lassen – starkes Rühren kann Luft einarbeiten und die Textur beeinflussen.

Zutaten:

Xanthangummi E-415. Kann Spuren von Laktose enthalten.

Nährwertangaben für 100g

Brennwert	753,1 Kj / 180 Kcal
Fett	0 g
davon gesättigt	0 g
Kohlenhydrate	80 g
davon Zucker	0 g
Ballaststoffe	80 g
Eiweiß	5 g
Salz	8,25 g

Weitere Informationen

TÖUFOOD, eine Produktlinie von GASTROCULTURA MEDITERRÁNEA SL, steht für außergewöhnliche Zutaten der molekularen, modernen Küche.

Dank der erstklassigen Qualität und Beschaffenheit unserer Produkte können die renommiertesten Techniken der Avantgarde-Küche mühelos angewendet werden. Erschaffen Sie innovative Rezepte, die Ihre Gerichte in ein aufregendes und unvergessliches kulinarisches Erlebnis verwandeln.

Jetzt, mit unseren haushaltsfreundlichen Größen, ermöglicht TÖUFOOD jedem, zuhause Gourmet-Küche auf Spitzenniveau zu zelebrieren.

GASTROCULTURA MEDITERRÁNEA, unser in Barcelona beheimatetes Unternehmen, hat sich seit Jahren auf die Herstellung und Forschung von Zutaten für die molekulare Küche spezialisiert.

In Kollaboration mit Persönlichkeiten wie Pere Castells, Gründer der Fundació Alicia, Ferran Adrià von El Bulli und Juan Solé, dem kreativen Kopf hinter den "Texturas" von Albert und Ferran Adria, entstand Töufood. Es ist ein Produkt, welches den hohen Standards der Pioniere der molekularen Küche gerecht wird. Lassen Sie sich diese erstklassigen Produkte nicht entgehen und bereiten Sie Ihrer Familie und Ihren Freunden ein kulinarisches Spektakel.

Gastrocultura Mediterránea SL; Princep Jordi 1-5, 08014 Barcelona - Spain

Payment & Security

Payment methods

Deine Zahlungsinformationen werden sicher verarbeitet. Wir speichern keine Kreditkartendaten und haben keinen Zugriff auf deine Kreditkarteninformationen.